Canaletto — Restaurant in Neustadt Dresden

Wir waren kurzfristig zum Grillabend im Lokal. Reservierung ohne Probleme. Aufgrund des doch recht kühlen Wetters wurden die Tische ins lichtdurchflutete Atrium gestellt. Trotzdem konnte man dank offener Türen den Grillgeruch vernehmen. Das Personal war sehr zuvorkommend und man fühlte sich sehr wohl. Das Essen war hervorragend. Die Preise sind gehoben, aber dem Lokal und dem Hotel angemessen.

Der Weißwein kam aus Meißen und der Rote vom Gut Proschwitz. Zum Dessert gab es eine Beerenauslese und zum Käse eine Art Portwein. Die Weine waren wirklich gut ausgesucht, bestens temperiert und passten hervorragend zu den einzelnen Gängen.

Wir hatten ein candle light Dinner. Ein 4 Gänge Menü und es war absolut Spitze. Wir empfehlen jedem das Restaurant weiter! Sehr gehobene Qualität. Die Anmachung der Teller war sehr kreativ und hübsch gestaltet. Erstklassiger Service und hübsches Restaurant.

Vielen Dank für den schönen Abend. Wir kommen gerne wieder.

Gehobene Küche mit kleinem Patzer

Die Hauptspeise – Barbarie Entenbrust – wurde kombiniert mit geschmortem Chicorée, umwickelt mit Serranoschinken, dazu Granatapfelgelee, Pancake und Honigsauce. Das Zusammenspiel der verschiedenen Aromen war genial und ergab ein Gaumenkitzel der besonderen Art. Getrübt wurde der Genuss leider durch die etwas zu „rare“ geratene Entenbrust. Vielleicht wäre es besser gewesen, wenn die Kellnerin uns bei der Bestellung nach unseren Präferenzen gefragt hätte.

Weiter so !!!

Vielen Dank an Herrn Hessel und sein Team.

Wir entschieden uns für das Fünf-Gang-Menü „Bernardo Bellotto“. Dazu wählten wir das Paket mit den korrespondierenden Weinen.

Meine Partnerin und ich verbrachten hier einen wunderschönen Abend in angenehmer Atmosphäre anlässlich unseres 5. Jahrestages. Das Menü konnte vorher problemlos abgestimmt werden und der Tisch wurde dem Anlass entsprechend eingedeckt. Das Personal war aufmerksam und sehr nett.

Toller Service, auch spezielle Getränkewünsche werden kreiert, das Essen schmeckt toll und der Service ist sehr aufmerksam, das Ambiente (wir waren auf der Terrasse) tut sein Übriges.

Aus der Speisefolge möchte ich besonders den Salat vom Ei erwähnen, der als originelle Vorspeise schon Lust auf das noch zu Erwartende machte. Auch das Kiwi Panna Cotta als Dessert war eine tolle Kreation, die uns höchst Gaumenfreuden bescherte.

Ein Gutschein führte uns in das Restaurant „Canaletto“ im Westin-Bellevue am Dresdner Königsufer. Das Ambiente ist schnörkellos-gediegen und wirkt auf den Gast trotz Kristallleuchter etwas kühl. Sous Chef Thomas Adam sorgte an diesem Abend für unser leibliches Wohl.